Чалдовые кофемашины предназначены для кофе, расфасованного порционно в монодозы – упаковки с 7-9 граммами ароматного молотого кофе. Фильтр-пакеты обычно изготавливают из двухслойной перфорированной бумаги. Чалды могут быть нескольких размеров, наиболее распространены 44-х и 55-ти миллиметровые. С одного пакетика можно удобно и быстро приготовить стандартную чашку эспрессо.
На кофе в чалдах цена зависит от производителя и состава. Чаще всего используют для его изготовления кофейные смеси из нескольких сортов молотого кофе. Известные производители смешивают до 9 элитных сортов арабики, возможно добавление робусты. Чалды обычно запаковываются в фольгу с инертным газом под давлением, для консервации. Поэтому кофе в чалдах сохраняет аромат гораздо дольше, чем кофе в зёрнах, который после вскрытия упаковки сохраняет свежесть до нескольких дней. Современное производство обеспечивает сохранность первоначальных свойств чалдового кофе до двух лет. Данный способ фасовки придумали в Италии.
Сейчас купить кофе в чалдах в нашем магазине «Чайный дворик» можно в различных вариантах. В ассортименте чалды кофе разных видов обжарки, также в продаже есть кофе без кофеина. В упаковке может быть различное количество чалд. Наиболее выгодно для офиса или кафе покупать упаковки по 100 штук.