Интернет-гипермаркет
чая,кофе и подарков
 
Нам можно позвонить
пн-пт: 10:00 - 18:00
сб, вс: прием заказов на сайте ;)
Онлайн-заказ круглосуточно!
+38 (063) 701 57 25
+38 (095) 096 84 34


БАКАЛЕЯ arrow Cпеции,пряности и приправы arrow Карри нежный (Украина)




Карри нежный (Украина)

Цена:  15.00 грн / Пакет 50 г
Код : 801

 

Карри – общее название целого семейства приправ (смесей пряностей), широко распространенных в мире. Родиной приправы карри является Индия.
Различные смеси карри отличаются и количеством пряностей, и их соотношением. Обычно в состав приправы карри входят от 7-и до 12-и пряностей, но в некоторых смесях их количество превышает 20.
Карри нежный – универсальная приправа (смесь пряностей) как к мясным, так и к вегетарианским блюдам.



Наличие:

48h.gif

:

Параметры категории: Специи
Кухни мираИндийская кухня
КатегорииПриправы для курицы;Приправы для мяса;Приправы для овощей;Приправы для рыбы
Способ готовкиВарить;Жарить;Тушить;Запекать

Специя карри – оригинальная экзотическая пряность способная покорить ваше сердце


 Приправа карри купить которую вы можете на сайте нашего магазина, представляет собой смесь нескольких специй. Ее родиной по праву можно назвать Индию. На сегодняшний день специю карри можно встретить практически в любом продуктовом магазине. Она поступает на прилавки в виде сухой смеси мелкого помола, который может быть окрашен в ярко красный, оранжевый или даже светло желтый цвет. Окрас пряности зависит непосредственно от того, какие ингредиенты, а также в каком количестве будут в нее входить.

Знали ли вы, что сами листья карри, в честь которых и названа специя порой могут не входить в состав приправы? Связано это с тем, что данное растение растет исключительно на территории Индии и на мировой рынок поставляется в небольшом количестве. Часто этот ингредиент заменяют на смесь бобовых – фену грек.


Состав специи

Карри специя может состоять из 7 или даже 12 различных компонентов. Тем не менее основу приправы составляют такие ингредиенты как:

Красный перец ≈ не более 6% от общего состава;

Кориандр (мелкого помола) ≈ от 30 до 50% от общего состава;

Корень куркумы ≈ ¼ от общего состава;

Фену грек ≈ 10-15% от общего состава.

К другим компонентам также можно отнести кардамон, имбирь, корицу, чеснок, соль и др. Наличие остальных составляющих приправы карри, как правило, зависит от страны производителя.

Знали ли вы что карри – это практически единственная специя, которую можно спокойно употреблять при любой диете? Ее органичный состав позволяет ускорить метаболизм, уменьшить аппетит и нормализовать работу ЖКТ.

Кроме того, в зависимости от состава пряности ее энергетическая ценность может составлять от 270 до 350 ккал на 100 г готового продукта, из которых:

Белки ≈20-25%;

Углеводы ≈2-3%;

Жиры ≈20-25%;

Пищевые волокна от 53 до 65 г (≈ выше 70%);

Вода ≈ 0,3-0,5%.

Если в составе приправы карри присутствует такой ингредиент как зира, то такая специя поможет вывести из организма шлаки и токсины, скопившиеся годами.

Количество полезных микро и макроэлементов, которые содержит приправа карри также приятно поражает:

Са ≈ 50%;

Mg ≈ 63%;

Na ≈ 4%;

Ph ≈ 45%;

Fe ≈ 60-70%;

Mn ≈ 60-70%;

Cu ≈ 50%

Se ≈ 73%;

Zn ≈ 39% и др.

Что касается витаминов, то карри приправа содержит их также в довольно богатом количестве:

А, РЭ (≈ 0,011 мг);

В1 (≈ 0,176 мг);

В2 (≈ 0,2 мг);

В4 (≈ 64 мг);

В5 (≈ 1,1 мг);

В6 (≈ 0,105 мг);

В9 (≈ 0,056 мг);

С (≈ 0,7 мг);

Е (≈ 25,26 мг);

К (≈ 0,105 мг);

РР (≈ 3,26 мг) и др.

 Специя карри получила огромную популярность в индийской кухне, но и в нашей. Ее широко используют в кулинарии для приготовления различных блюд из мяса, птицы, и особенно рыбы. Кроме того, некоторые кулинары добавляют эту пряность и в тесто для выпечки. В основном карри используют для приготовления соусов и гарниров. Неплохо сочетается специя с рисом и макаронами.
 

 Специю карри купить вы можете на сайте нашего магазина дешево и с доставкой в любой город Украины. Вся продукция, представленная в каталогах полностью сертифицирована и соответствует описанию. Все детали касательно заказа и гарантии вы можете уточнить у нашего менеджера по номеру, который найдете вверху данной страницы.

Добавить свой отзыв

Отзывы, не относящиеся к теме, или содержащие нецензурную лексику или оскорбления будут удаляться.

Защитный код
Обновить