Куркума молотая (Индия)

Куркума — одна из основных специй индийской кухни.Iироко применяется в блюдах из овощей, фасоли, гороха, стручковых бобов.

Куркума – загадочная специя родом из Индии

 Ни для кого не секрет что приправы способны придавать блюдам приятного и экзотического вкуса, а также приносить пользу нашему организму. Такими качествами обладает и всем хорошо известная специя куркума. Эта пряность, пришедшая к нам из далеких земель Индии, относится к семейству имбирных. Благодаря своему уникальному составу куркуму используют не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и многих других сферах.

В Индии считается, что куркума способна лечить не только реальные заболевания, а и очищать душу от грехов.

 Купить куркуму вы можете на сайте нашего магазина в виде порошка, ярко-оранжевого окраса. В кулинарии использовать специю можно как в качестве простой приправы, так и красителя для различных блюд из мяса, рыбы, птицы или овощей.


 Куркума обладает слегка жгучим вкусом и приятным едва уловимым нежным ароматом. Как правило, при приготовлении продуктов добавляют всего лишь небольшую щепотку специи, поэтому ее влияние на пищевую ценность готового блюда минимальна.

Состав специи

Куркума специя содержит около 312 ккал/ на 100 г. При этом в состав приправы входят:

Пищевые волокна (≈ 22 г);

Жиры (≈10 г);

Белки (≈ 8 г);

Углеводы (≈ 65 г);

Вода (≈ 12 г);

Зола (≈ 6 г);

Кроме того, куркума приправа содержит в 100 г более десятка различных витаминов:

Тиамин (≈0,15 мкг);

Бетаин (≈9,7 мкг);

Рибофлавин (≈0,23 мкг);

Филлохинон (≈13,3 мкг);

Холин (≈49 мкг);

Гамма и Бета Токоферол (≈0,5 мкг и 0,1 соответственно);

Пиридоксин (≈1,8 мкг);

Альфа Токоферол (≈3 мкг);

Аскорбиновую кислоту (витамин С);

Группы РР (≈5,1 мкг) и др.

Стоит также отметить, что куркума специя также славится и своим богатым составом на такие макроэлементы как калий (≈2520 мг), кальций (≈180 мг), магний (≈190 мг), натрий (≈38 мг), а также фосфор (≈260 мг). Микроэлементы: железо, медь, марганец, цинк и др.

 Кроме того, специя куркумы содержит:

Усвояемые углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза и др);

Жирные кислоты (Омега-3 и -6);

Насыщенные кислоты (лауриновая, каприловая, стеариновая, каприновая, и др);

Полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая и т.д.)

Мононенасыщенная жирная кислота – Омега-9;

Различные эфирные масла и их компоненты.

 Благодаря такому богатому составу куркума, купить которую вы можете прямо здесь и сейчас в нашем магазине, довольно полезна для нашего организма. Регулярный прием пряности в блюдах позволит укрепить иммунитет всей семье, избавится от вирусных или инфекционных заболеваний. Кроме того, куркума довольно полезна для кроветворной системы и способна бороться со свободными радикалами, которые носят вред клеточной мембране в нашем организме. Научно доказано, что данная пряность способна противостоять развитию онкологических заболеваний. Безусловно это не панацея от всех заболеваний, но с помощью куркумы вы сможете заметно ослабить проявления того или иного недуга.


 На сайте нашего магазина вы можете куркума цветок купить с доставкой и гарантией. Вся продукция полностью сертифицирована и соответствует международным нормам качества. Кроме того, мы осуществляем доставку по всей территории Украины и частично за ее пределами. Уточнить подробную информацию по этому вопросу вы всегда можете у нашего менеджера, номер которого найдете вверху данной страницы.

Cпеции,пряности и приправы Асафетида 28,5% (Индия) 20.00 грн Пакет 20 г

Cпеции,пряности и приправы Бадьян целый 70.00 грн Пакет 20 г

Cпеции,пряности и приправы Базилик (Египет) 25.00 грн Пакет 50 г