Прованские травы (Украина)

Своим названием эта приправа обязана Провансу, региону на юге Франции, который издавна славится обилием пряных трав, растущих на его землях. Хотя еще века два-три назад купить такую сушеную смесь даже на ее исторической родине было невозможно: в те времена в нее входили исключительно свежесорванные растения.

В состав приправы Прованские травы входят: тимьян, базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, эстрагон.