Красный чай Цин Цюнь Мей (Jin Jun Mei)

Чай экстра-класса! Аромат настоящего Цин Цюнь Мей очень силён, но при этом нежен и сложен. Наряду с оттенками мёда, ржаной корочки и шоколада, которые для хороших красных чаёв не редкость, тут присутствует ещё яркая клубничная нота. Это парадоксальное сочетание ржаной горбушки и клубничного варенья – фирменный знак, личная печать Цзинь Цзюнь Мэй, которую не спутаешь ни с чем. Вкус очень ровный, не ослабевающий даже к десятой заварке. Относительно заваривания существуют полярные мнения. Некоторые считают, что настолько нежный чай не стоит ошпаривать кипятком. Но китайцы утверждают, что качественные высокогорные Цзинь Цзюнь Мэй кипятка не боятся и только рады ему, в отличие от подделок.