Те Гуаньинь Мао Се (Ворсистый Краб)

Улун Мао Се производится на юге провинции Фуцзянь в уезде Анси. Внешний вид туго скрученных чаинок схож с маленькими крабиками, на которых еле уловим так называемый "Бай Хао" - Белый Ворс, отсюда и название чая - Мао Се (Ворсистый Краб). В этом чае есть все - и свежесть зеленых чаев, и плотность/маслянистость, характерная для улунов, и цветочно-фруктовые ноты. Бархатное, густое послевкусие.Вкус этого чая раскрывается не сразу, а постепенно, с каждым завариванием.