медные турки серебреная турка джезвы для кофе керамическая турка цельнокатанные турки турки с деревянной ручкой джезва патина медная посуда турка для индукционной плиты ростер для кофе ложка для турки темпер для кофе термометр для молока медная джезва
Турка CERAFLAME керамическая, черная 240мл. Бразильская компания в течение 20 лет проводит исследования в области изготовления посуды из керамики. В результате ей удалось создать продукт, сочетающий в себе все замечательные традиционные свойства керамической турки с самыми современными требованиями Код : 656 |
Турка CERAFLAME керамическая, черная 350 мл.Innovation Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Бразильская компания в течение 20 лет проводит и Код : 2045 |
Турка CERAFLAME керамическая, черная 500 мл.Innovation Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Бразильская компания в течение 20 лет проводит и Код : 2046 |
Турка CERAFLAME керамическая, коричневая 240 мл.Innovation Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Бразильская компания в течение 20 лет проводит и Код : 2042 |
Турка CERAFLAME керамическая, коричневая 500 мл.Innovation Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Бразильская компания в течение 20 лет проводит и Код : 2043 |
Турка CERAFLAME керамическая, коричневая 350 мл.Innovation Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Бразильская компания в течение 20 лет проводит и Код : 2041 |
Турка CERAFLAME керамическая, черная 500 мл. Бразильская компания в течение 20 лет проводит исследования в области изготовления посуды из керамики. В результате ей удалось создать продукт, сочетающий в себе все замечательные традиционные свойства керамической турки с самыми современными требованиями Код : 401 |
Турка CERAFLAME керамическая, красная 350 мл.Innovation Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Бразильская компания в течение 20 лет проводит и Код : 2040 |
Турка CERAFLAME керамическая, коричневая 500 мл. Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Код : 246 |
Турка CERAFLAME керамическая, красная 240 мл.Innovation Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Бразильская компания в течение 20 лет проводит и Код : 657 |
Турка CERAFLAME керамическая, коричневая 350 мл. Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Код : 664 |
Турка CERAFLAME керамическая, черная 350 мл. Бразильская компания в течение 20 лет проводит исследования в области изготовления посуды из керамики. В результате ей удалось создать продукт, сочетающий в себе все замечательные традиционные свойства керамической турки с самыми современными требованиями Код : 668 |
Турка CERAFLAME керамическая, красная 500 мл. Экологически чистые турки из керамики бразильской марки Ceraflame.
Из такой посуды в пищу не попадает никаких вредных веществ. Кофе в них варится равномерно и сохраняет все натуральные и полезные свойства. Бразильская компания в течение 20 лет проводит и Код : 732 |
ДЖЕЗВА 300 мл (ЧЕШУЙКА) Характеристики: - Объем - 300 мл; - Материал - медь, толщина 1.5 мм; - Внутренне покрытие - пищевое олово, внешнее - ручная чеканка; - Тип - цельнотянутая Код : 1997 |
ДЖЕЗВА 300 мл (ПАТИНА) Характеристики: - Объем - 300 мл; - Материал - медь, толщина - 1.5 мм; - Внутреннее покрытие - пищевое олово, внешнее - патина; - Тип - цельнотянутая Код : 1996 |
Джезва "Восток"(Патина) 320мл Характеристики:- Объём - 320мл.- Материал - медь, толщина - 1.5мм.- Внутреннее покрытие - пищевое олово,Внешнее покрытие - патина. толщина покрытия - 9-12 микрон.- Высота - 110мм, диаметр дна - 105мм, диаметр горлышка - 55мм.-Вес - 340г. - Ручка - латунь. Код : 1984 |
Джезва "Восток" 320мл Характеристики:- Объём - 320мл.- Материал - медь, толщина - 1.5мм.- Внутреннее покрытие - пищевое олово, толщина покрытия - 9-12 микрон.- Высота - 110мм, диаметр дна - 105мм, диаметр горлышка - 55мм.-Вес - 340г. - Ручка - латунь. Код : 1983 |
ДЖЕЗВА 150 мл (ЧЕШУЙКА) Характеристики: - Объем - 150 мл; - Материал - медь, толщина 1.5 мм; - Внутренне покрытие - пищевое олово, внешнее - ручная чеканка; - Тип - цельнотянутая Код : 1977 |
Джезва медная 150 мл Характеристики: - Объем - 150 мл; - Материал - медь, толщина - 1.5 мм; - Внутреннее покрытие - пищевое олово; - Тип - цельнотянутая Код : 1976 |
Джезва медная 450 мл Характеристики: -Объем - 450 мл. -Материал – медь, толщина 1.5 мм. - Внутреннее покрытие - пищевое олово. -Толщина покрытия 9-12 микрон. - Тип – цельнотянутая . Код : 1975 |
ДЖЕЗВА 150 мл (ПАТИНА) Характеристики: - Объем - 150 мл; - Материал - медь, толщина - 1.5 мм; - Внутреннее покрытие - пищевое олово, внешнее - патина; - Тип - цельнотянутая Код : 1978 |
Набор «Рио» керамическая турка с 2 кофейными чашками Код : 268 |
Джезва (иначе турка медная) – это специальный сосуд для приготовления кофе по турецким рецептам. Турка для кофе представляет собой металлический толстостенный ковш с массивной длинной ручкой и в основном производится из кованой меди. Кофе, приготовленный в таком предмете, характеризуется великолепным вкусом, а также густой консистенцией с маленьким количеством гущи. В напитке, произведенным подобным способом, остаются все вещества, что и в обычном обжаренном кофе. Приготовление кофейного напитка в турке – самый старинный метод, подразумевающий не только определенный способ заваривания, но и правильный выбор турки.
Как выбрать и купить турку для кофе?
Выбор турки для кофе в конечном счете сводится к выбору материала изготовления. Прежде чем купить турку, многие ставят перед собой определенные требования, которым она должна удовлетворять. Так, если вам требуется неприхотливая и долговечная турка, лучше всего выбрать изделие из металла. Это может быть серебро, алюминий, медь или нержавеющая сталь. Огромной популярностью пользуется именно медь, поскольку она обладает равномерной теплопроводностью. Важно, чтобы у медной турки было узкое горлышко, а внутренне покрытие было из пищевого олова. Глиняная турка придаст кофе неповторимый вкус и позволит аромату раскрыться, особенно если она изготовлена из исинской глины. Однако в такой джезве готовить можно только один вид кофе, так как глина впитывает запах. Обратите внимание и на материал ручки – лучше всего, если он не будет проводить тепло. А значит, ручка должна быть из дерева и желательно съемная – так удобнее мыть джезву. При выборе такого изделия как турка, купить которую можно в нашем интернет магазине, обращайте внимание и на минимальное количество приготавливаемых порций.
Как заваривать кофе в турке
Процесс приготовления весьма прост. Сначала фильтруется вода, затем перемалывается кофе и засыпается в турку. Заливаем все водой и ставим на слабый огонек, ждем образования шапочки и кипения. Кипятить нельзя, сразу же снимаем турку и оставляем на несколько минут, чтобы пена опустилась. Затем все повторяем по необходимости несколько раз, в зависимости от объема турки и помола кофе. Напиток оставляем на несколько минут, а затем разливаем по чашкам.
Вот несколько рецептов, которые позволят вам приготовить вкуснейший напиток.