Апельсиновый мармелад с лавандой

Сладкий, ароматный привет из Прованса - именно там получил распространение этот мармелад. Теперь и вы, дорогие друзья, можете насладиться сладостью, когда-то у нас бывшей немыслимой.
Апельсины тщательно и долго обрабатываются - снимается не только кожура (цедра которой тоже попадает в мармелад), но даже перепонки - то есть в дело идет самая мякотка )) Лаванда же наша, родом из Крыма, нисколько французской не уступает и дает тонкий сладимый аромат этому чудесному десерту.
Попробуйте его чистым, без ничего - это для начала. А затем пробуйте с различными острыми сырами (в том числе и с плесенью) и гренками.